Además, desarrollará un proyecto gastronómico pionero en Mendoza.

No solo muestra su rostro en el popular certamen “El Gran Premio de la Cocina” que se emite por El Trece, sino que ahora el reconocido chef Christian Petersen será la cara visible de una marca mendocina de aceite de oliva, considerado el mejor de la Argentina y uno de los más destacados del mundo.

Así lo anunció en sus redes la propia marca Laur de la Familia Millán, de la región de Maipú, en Mendoza, al celebrar que Christian Petersen será por este año el embajador.

Pero no solo eso porque, además, ya anunciaron con bombos y platillos que el jurado del programa de TV se sumará además a un proyecto gastronómico que consiste en un salón de eventos donde habrá cocina y un multiespacio, concebido para reuniones tanto sociales como empresariales. No faltará (sobre todo en estos tiempos de restricciones) un espacio al aire libre en un maravilloso parque.

Además, Petersen emprenderá un proyecto largamente soñado, que es darle forma y poner en marcha la primera panadería a escala de masa madre que se desarrolle en la Provincia de Mendoza.

Un aceite con todos los premios

Olivícola Laur es una empresa que lidera el mercado de aceite de oliva de calidad premium. Logró el tercer puesto en la lista de los 100 mejores del mundo y fue considerado por el AOVE Ranking Mundial como el mejor de Argentina. Además, producen aceto balsámico.

Este año, Christian Petersen se sumará desde otro lugar a la empresa. Ya hace rato que mantiene un vínculo comercial y afectivo con el gerente de la empresa, Gabriel Guardia, quien además es enólogo. Y es que desde hace un tiempo vienen elaborando aceite de oliva, aceto balsámico y vinagre de vino para su restaurante Hermanos.

Pero además, el cocinero es habitual visitante de la provincia cuyana, tanto con el programa que tiene con sus hermanos en el canal El Gourmet como para la emisión de «Raíces», en el que se dedica a mostrar a productores de Argentina y que está patrocinado por una automotriz.