Recetas: Postre de chocolate con palta
Esta mousse es más un postrecito, porque no tiene consistencia aireada como la mousse clásica. Lo bueno de esta opción, es que tiene poca cantidad de azúcar (en éste caso aportada por la miel) y el agregado de grasas de buena calidad aportadas por la palta.
Ingredientes
- 150 gramos de chocolate amargo
- 3 paltas chicas
- 1 cucharada grande de cacao
- 150 cc de leche
- 4 cucharadas de miel
- Un chorrito de extracto de vainilla
Preparación
Paso 1
Derretir el chocolate. Aparte, mixear las paltas con la leche, el extracto y el cacao.
Paso 2
Agregar el chocolate y por último, la miel.
Paso 3
Llevar a la heladera para enfriar y que se asienten los sabores. Si se desea, servir con frutas frescas.
