El presidente de la Cámara de Empresarios Panaderos de La Rioja, Oscar Carrizo, adelantó que a partir de las primeras semanas de agosto habrá un nuevo incremento en el precio del pan, de entre el 20 y 25 por ciento, aproximadamente.

«A los colegas les vengo pidiendo que hagamos el último esfuerzo, ya termina julio, y pasará julio sin incrementos al principal insumo de la canasta básica. Nosotros todavía no lo tenemos definido», admitió Carrizo.
A su vez, enfatizó: «Hay que ser respetuosos al momento de sugerir un nuevo incremento, pero bueno todas las materias primas vienen subiendo de manera importante, algunas más que otras; eso hará que establezcamos un precio diferenciado, mayor en las especialidades, donde la azúcar, el aceite, dulces, grasa, margarina tuvieron un fuerte incremento, y en el pan un porcentaje menor».
«Es inevitable no aumentar. El margen de utilidad se va afinando y al último terminamos caminando en una franja muy angosta. Es por ello que nos reuniremos y sugeriremos un nuevo incremento para los primeros días de agosto», argumentó.

Carrizo finalizando, definió que «no sé qué pasa con la azúcar, 80% de incremento, creo que me estoy quedando corto, margarina un 48%, etc. Eso hará que las especialidades cuesten un poco más».

Fuente: Radio La Red